自己开奶茶店好,还是加盟好?
自己开奶茶店好,还是加盟好?现在的奶茶行业不比过去,搞一个小店铺,自己搞点奶茶粉一泡一冲就可以了。以前这样的奶茶店比比皆是,为什么现在都消失了呢?
即便是现在还残存一些那样的不入流的小奶茶店,也面临着关门的压力。现在品牌奶茶店已经基本上扼杀了那样的小店,因为从装修、环境、口感、服务等等方面都是迎合消费者的需求来的,这些方面你不得不多考虑。产品要考虑其口感是否上佳,顾客是不是喝了还想再喝,到你的店后是不是还想来?性价比是否很高,产品是否具有持续的竞争力,顾客会不会被竞争对手抢走等等。
比如你是卖瓶装矿泉水的,就算你今天卖了一万瓶,明天可能连100瓶都卖不出去,因为隔壁左右看到你的瓶装水生意好就会跟风,你的销量会不断下滑,零售价也会越来越低。所以,自己做奶茶,没有任何核心竞争力,你自己能做,难道别人就不能自己做吗?
那些说不要加盟,自己做的人可以说他们是完全不懂行。假如你销售的是你独家的“一点点奶茶”,这样情况就不一样了,因为人家做不出来,这就叫做核心竞争力,只有具有核心竞争力的产品才能带来持续的高利润。做生意你是想持续获利还是想打一炮换个地方呢?自己做奶茶店只有一条路:早晚关门大吉。当然也不能排除一些白手起家,成功的。但那也是建立有足够的经验和技术之上才能完成吧。